冷やし中。
冷やし中、華。じゃなく。
オーブンものは全て焼き終わりました。
後は明日の朝、タルトの組み立てとケーキのデコレーションを残すのみ、です。
明日・・・今は夜中の4時ですけどね。
某戦場カメラマンが戦地じゃ全く眠くならないって言ってたけど105
SWEETS FACTORYは非武装地帯ですが眠くないです。
でも、まぁ、1人で孤独に戦ってる感じは否めないかなぁ。日記更新が激しいのも1人で淋しいからです。笑
ゲリラかってね。
では、家に帰って寝ます。
余力、というか。。
またもや、境界を超えましたが、追加で少量ラインナップに加えます。
まずは・・・
○苺とミルクのジュレ
一度軽く苺に火を通したものとフレッシュなものを合わせてジュレ仕立てに。ミルクのジュレがクリーミーです。
○アメリカンショートケーキ
アーリーアメリカンな、グランマ的なアメリカのショートケーキです。
日本のフワフワ食感ショートケーキとは違い、ビスケットの様なドゥ(生地)にクリームと果物を挟んだものです。
私が食べたくなったので少量だけ作りました。お試しになりたい方、どぞ。
○苺のシフォンケーキ
苺のつぶつぶが入ったバニラシフォン。甘酸っぱい。もりもりに盛り上がってますので上部もカットせず、付けます。特盛です。
と、言うわけで。
ここ数日間、イチロー並みにストイックです、わたし。
明日が終わったらとりあえず、丸一日寝ます。
苺のケーキを一気にこんなに作ったのは初めてです。
みなさまに喜んでいただけますように。。。105☆
改装オープンのお祝いに
豊後高田のたこ焼き屋さんの改装オープンのお祝いにお花を持って行きました。
お花のアレンジを頼んだのは、いつもお世話になっている花れんさん。
私の抽象的なイメージを見事に形にしてくれる、クリエイティビティ溢れるお兄さんが今回も素晴らしい作品を作ってくれました。
単体ではいささか地味だったたこ焼きクッキーが、まさか！の華やかな感じに。
整然と並ぶお花とたこ焼きがとにかく可愛過ぎるんです。あー幸せ。
アイシングクッキーとお花の組み合わせ、イイですね。
またやってみよう。
作ってくれるのは花れんさんなんですけどねー！
