年に一度のマンゴーフェスタでご注文頂いた皆様、今年もありがとうございました！
無事に2日間のお祭りを終える事が出来ました。地味に毎年マイナーチェンジをしております。今年はプリンの上のジュレを進化させてみました。いかがでしたでしょうか？
この場を借りて、強制マンゴーフェスタダイエットにご参加頂いたYちゃん、暑い中本当にありがとう！毎年大量のマンゴーを綺麗に剥いてくれて、もうYちゃんがいないとマンゴーの神様をお迎え出来ない、と確信してます。
そして、各所の営業部長様、作るのに精一杯な私に代わりDMを配り、そして大量の注文を取って来て頂き、本当にありがとうございました！ひたすら感謝です。
また来年も美味しいマンゴーに出会えますように。
マンゴーの神様をマンゴーの世界にお送りしたら、私の夏はもう終わり。
8月はひっそり営業致しますー。
今年もマンゴーの神様を崇め奉るお祭り、マンゴーフェスタを開催致します！
南の島でたっぷり太陽を浴びて育った、宮古島の完熟アップルマンゴーをふんだんに使用した贅沢なロールケーキとマンゴープリンを販売します。
ロールケーキはクリームにもマンゴーのピュレを混ぜて、果肉をたっぷり巻き込んだトロピカルなお味です。
マンゴープリンは美味しい中華料理店のマンゴーをイメージして作っています（笑）
クリーム風味が強過ぎて重くならないようにしています。
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マンゴーロール（12cm）1400円
マンゴープリン 250円
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2日開催で両日とも12時からのお渡しになります。
7/17 12：00〜＠105 sweets factory工房
7/19 12：00〜＠中津ギャラリーこうひいやさん
数に限りがございますので早めのご予約をオススメ致します！
皆様のお越しをお待ちしています！
とピンクの髪のハマーン様が申しております。
ブログの更新が亀速度ですみません。
先日、遠方にケーキを発送致しましたので、ご紹介させて頂きます。
ホワイトチョコのチーズケーキと、ガンダム的なデコレーションをお誕生日にご注文頂きました。
ガンダムデコはテンションの上がるお仕事の１つ。
早速データベース（ガンダム好き）に問い合わせ、画像を見つけ出し、「ファンネルとか付けたら面白いんじゃない？」とかナントカ言って結局はハマーン様までお付けした次第。ハマーン仕様の大盛りです。
チョコレート細工は壊れやすいため、発送分はクッキーを下地にして作っております。が、無事に届いたかどうか、毎度ソワソワします。
大事な方へのお誕生日ケーキに105 sweets factory を選んで頂いて本当に嬉しいです！ありがとうございました！
生クリームのショートケーキやデコレーションを施したケーキは味と形の劣化が激しいので発送は出来ないのですが、チーズケーキやガトーショコラなどは発送を承っております。
今月こそはBake Sale を！と4月から思っているのですが、有り難い事に通常のご注文をたくさん頂いておりまして、中々Bake Saleに漕ぎ着けていません。6月こそは！と思っております。また、決まりましたらこちらでご案内致します！
バレンタインの季節になりました！
バレンタインのチョコレートは全てご予約のみでの販売とさせて頂きます。数に限りがございますので（ホントに）ご予約はお早めにお願い致します！今年は新作のホワイトチョコのチーズケーキを新たにラインナップに加えております。ホワイトチョコ、好き嫌いが分かれるチョコですが、あえて作ってみました。シナモン風味のクラスト+ホワイトチョコのチーズケーキ生地=まさかのシナモンロール味になってます。オススメです。
．．．．．．．．．．．．．2012 Valentine’s Day．．．．．．．．．．．．．
アマンド・ショコラ 600yen
スペイン産のマルコナ種のアーモンドをキャラメリゼしてチョコレートでコーティング
オランジェット 600yen
甘いオレンジピールのコンフィにほろ苦ダークチョコをかけました
パヴェ・ショコラ 1200yen
ヴァローナ社のチョコを使用した生チョコ
ショコラアソートBOX 1200yen
ボンボン・ショコラの詰め合わせ（4個入り）
ホワイトチョコのN.Y.チーズケーキ12cm 1800yen
ホワイトチョコのチーズ生地とシナモン味のクラストのN.Y.チーズケーキ
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ご予約は8日まで承ります。数に達し次第売り切れとさせて頂きますのでご了承下さい。
お渡しは10日〜14日です。
宜しくお願い致します！
