“ド派手で食べたくない色”のケーキをご注文を頂きました！
私のイメージは毒々しいキノコ。
注文主はバタークリームが大好きな方で、これでもかっ！ってくらいカラフルにしてくれ！と嬉しいお言葉。バタークリームはやはり着色すると発色が断然良いので楽しいです。
中は普通のイチゴのショート。
パープル、イエロー、グリーンのクリームにチョコのろうそくを年の数乗っけてます。
ちなみに、味見すると舌がどす黒い緑になったり。笑
やっちゃいけない的な事をする楽しさってありますよね。。
私的にクリームに激しく色を付けるのは、まさにその域。
作っててホント楽しかった！
お味なのですが、105のバタークリームは良質のバターを使っているので、軽くて口溶けがいいです(色を付ければアレですが。)
バタークリーム嫌いっ！な人でも食べれる！って言って頂いたり。
来年はブルー系にしようかと。105☆
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初節句用のクッキーの詰め合わせ。
鯉のぼりのアイシングクッキーにはお名前を書いてます。
アイシング吹き流しも添えて。
アイシングクッキーは工房に並んでる以外はオーダーメイドで全て手描きになりますので、納期に1〜2週間かかってしまいます。
数は10枚から承っております、が、名前入れしてお友達と5枚ずつ欲しい。とかでも可能です。
詰め合わせる焼き菓子は特にご要望が無い限りはご予算に応じてこちらでオマカセさせて頂きます。
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私のバッグは(ハタから見るとボロボロの)エコバッグ。
いつも、どこ行くにも同じバッグ。。
日本進出前のDEEN&DELUCAのだったり、ジョンマスターのだったり、自分的にはこだわりがあるのですが、やっぱり周りから見るとただのズタ袋にしか見えない、らしく。笑
最近、そのボロボロのズタ袋がより一層ボロボロになってきたので、、、
この夏からはRose Bakeryのバッグ。
嬉しいなぁ。
ボロボロにしないよう使います。
しかも何気にギャルソンデザインだったり。
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遅くなりましたが、今回ホームページを作成してくれた、深遠J。
いつもいつも、漠然とした希望を見事に形にしてくれる我が弟。
本当にありがとう！
工房の設計も彼が手掛けてくれました。元々は倉庫だった場所を見事にコンバート。狭い空間を大変身させてくれました。
105のロゴのセボンおじさんとトレボンおじさん(実は名前があったんですよ)も彼の作です。
ただいま彼は自然と共生する住宅(別名、風の谷計画)を模索中。
ナウシカになりたい！いや、私はジルになりたい！方は必住です。105☆
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ベイクセールにお越しいただいた皆様、ありがとうございました！
初めましてのお客様、常連のお客様、皆様のおかげで105は成り立っています。
セール前は過酷な日々ですが、美味しかったぁ！と言って頂けるだけで本当に報われます！
嬉しいです。
これからも美味しいお菓子を提案出来るよう精進します！
今後ともよろしくお願い致します。
次回は6月〜7月あたりに、マンゴーロールのベイクセールを予定しています。
105の中で1番歴史の古い(と言っても6年位)ベイクセールです。
甘ーい完熟マンゴーをマンゴークリームと共にロールケーキにしています。
ちょっと中華なマンゴープリンも一緒にご用意します。
また、決まりましたらDMやホームページでご案内致します。
春が来た！と思ってたら、もう初夏ですね。
暑い季節に向けて、プルップルゼリーやアイスクリームも作りたいなぁ。
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