つまり6ヶ月。
むっちむちプリプリの可愛い赤ちゃんのプレ誕生日。
元気に育ってね！と願わずにいられないプリプリ感。
抱っこさせてもらいましたが、可愛かったぁ。。。
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還暦のお祝いケーキ。
冬は絶対スキー！なスポーツ大好きなおじさまへ。
ベースはピスタチオのブリュレ入りショコラ・レのムース。
今夜は遠方のご家族も揃ってのサプライズパーティーだそうです。
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つき、はな、そら
3人の子供たちをイメージしてお母さんへのバースデーケーキ。
空は青で着色させて頂いてます。
月の表情がお気に入り。
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美味しいイチゴの季節に作りたくなるフレジエ。
クラシックなフランス菓子は重たい、甘過ぎる！ってイメージが強いと思いますが、実は酸味、甘み、苦味の素晴らしいバランスの上に成り立ってるんです。
このフレジエもバタークリームにイタリアンメレンゲを使った重めの仕上げですが、口に入れた時のシロップをうったジェノワーズとバタークリームの柔らかな口どけの中に丸ごと入った苺の酸味と甘みと香りが心地いいです。
量より質のラグジュアリーなお菓子だと思います。
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ちょっとセンチメンタルジャーニーだったのに。
うちの父の差し入れで昼ご飯にパスタ。
今日はイタリアだなぁ。
ちなみに父、パスタの塩加減がとても上手で美味です。
肉も魚介も野菜もてんこ盛りに入ってますが。。
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