DIARY

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いちじくのショートケーキ

いちじく、美味しいですよね。

大好きな果物の一つなのですが、ショートケーキにするとこれまた美味!
そんないちじくたっぷりの生クリームのデコレーションケーキ。お誕生日仕様です。

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私信でございます。

Yさん、今日はどうもでした!

こんな感じで仕上げようと思います。
あくまでもイメージ画像ですが。。。
バルーンが白、ピンク、イエローらしいので、このくらいなら調和がとれるかと。
ケーキの台にもバルーンの飾りを付けるらしいので、ケーキ自体も若干高くする必要があります。当日、微調整出来るようにしときますネ。
上にホースでハートを付けてみましたが・・・どうでしょう。。。可愛くを試みたのですが、どうなんでしょう。。。
ちなみにホースの色はもうちょい淡いイエローとグレーのシマシマ予定です。
何かあったらお電話でご連絡くださいませー。
その他の準備、頑張って下さいねー!

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キャラココ

匿名さんから初コメントを頂きましたので、ケーキ画像をペタリ。

本日、注文頂いたアントルメ、“キャラココ”です。
キャラメルとココナッツのムース、これはコルドンのルセットだったりします。
本気のフランス菓子なのでしっかり甘いのですが、バランスがとても良い、お気に入りのアントルメ。
キャラメルのほろ苦さ、ココナッツの柔らかい香りがね、見事なんです。
最近は、有り難い事に生クリームのデコレーションケーキの注文を多く頂きます。
その一方で、マニアな(笑)お客様にはこういったしっかりしたフランス菓子が人気。
美味しいコーヒーと一切れのケーキ、お気に入りの音楽があれば幸せ空間の出来上がりです。

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